地域食材を使った郷土料理体験

2020.06.20

里山に伝わる料理やお菓子づくり

菊池市水源地区に伝わる郷土料理や行事食を未来に繋げていくことを目的に、地域住民でつくったNPOが取組んでいる事業のひとつが郷土料理体験。里山の食材をふんだんに使った料理づくりを、地域のお母さんたちが指導者となって教えてくれます。水源地区で伝えられてきた郷土料理は「水源おいしいレシピ集」としても編纂されています。

住所: 〒861-1441
菊池市原1600

電話番号: 0968-27-0102

アクセス

営業時間: 通年

定休日

URL: http://kimono-otome.com/new/

出迎え方法・集合場所: きくちふるさと水源交流館
熊本県菊池市原1600

【車の場合】
◆九州自動車道「植木インター」から車で約40分
◆熊本市内から387号経由、県道203号線へ　車で約60分
◆菊池市内から車で約10分

体験の流れ: きくちふるさと水源交流館事務所にて受付・支払い
00:00~00:10　集合場所（北側棟・調理実習室）にて説明
00:10~01:50　調理体験　※料理によって時間が変わります
01:50~02:30　試食または食事　終了

開催場所: きくちふるさと水源交流館　熊本県菊池市原1600

その他: 【最少催行人数】最少催行人数：5名

電話先: 集合、予約、問合せ：きくちふるさと水源交流館

日本文化

九州各地域の隠れた資源を磨き上げ、国内外へ発信

RECOMMENDS

地域食材を使った郷土料理体験