イロナキカゼ

2021.03.03

厳選された食材で旬の味を楽しむ本格的自然派レストラン

彩り豊かな前菜をはじめ、季節のお野菜のスープ、メイン、デザートのコース仕立て。メニューは、あか牛の煮込みがメインの「大地のコース」と、生パスタがメインの「風のコース」の2種類。イタリア料理の調理方法で和の食材を取り入れ、厳選した季節の食材でシェフが腕を振るう。ドレッシングやソースも手作りにこだわる本格派。食後のドリンクは、13時間かけて、1滴1滴ゆっくりと抽出する水出し有機珈琲か、南阿蘇の有機和紅茶を選ぶことができる。"