自分好みの辛さでオリジナル辛子明太子を手作り
福岡の名物である辛子明太子を自分で作ることができる。
原卵を入れて味付けをし、昆布・ゆずを入れて自分好みの辛さに調節しながら酒・焼酎・ブランデー・ワインから一種類選んで入れて最後に秘伝のたれを入れる。持ち帰って5日後より食べることが可能。数人いる師範が博多弁を交えて説明や指導をするので安心してオリジナルの辛子明太子ができる。
原卵を入れて味付けをし、昆布・ゆずを入れて自分好みの辛さに調節しながら酒・焼酎・ブランデー・ワインから一種類選んで入れて最後に秘伝のたれを入れる。持ち帰って5日後より食べることが可能。数人いる師範が博多弁を交えて説明や指導をするので安心してオリジナルの辛子明太子ができる。






- 住所
- 〒814-0001
福岡市早良区百道浜2-3-26 福岡タワー1階
- 電話番号
- 092-833-8133
- アクセス
- 営業時間
- 定休日
- 出迎え方法・集合場所
- a) 施設名:博多はねや総本家
住 所:福岡市博多区月隈6丁目23番7号
b) 自動車(所要時間)
福岡空港から約10分
博多駅から約25分
大宰府ICから約15分
- 体験の流れ
- 10分・・・・・辛子明太子の説明
20分・・・・・調味料入れ
10分・・・・・保存方法/食べるときの説明
- 開催場所
- 「博多はねや総本家」福岡市博多区月隈6丁目23番7号
- その他
- 【最少催行人数】最少催行人数2名、最大人数200名程度
【年齢制限】なし【最終予約受付時間】前日18:00まで
- 電話先
- はねや